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吉利丁系列(复配增稠剂)
吉利丁粉

食品添加剂

使用范围与用量:按GB2760《食品添加剂使用标准》规定,可在各类食品中按生产需要适量使用(除表A3外)。

贮存方法:常温保存,并置于阴凉通风干燥处,避免阳光直照。

食品生产许可证编号:SC10344070506939

产品标准号:GB 26687

保质期:24个月

包装规格:500克


使用方法:8寸原味慕斯

材料:纯净水50g、朱师傅吉利丁粉11g、纯牛奶130g、淡奶油130g、植物鲜奶油130g、细糖50g、奶油芝士200g、君度酒10g、柠檬汁5g

制作过程:1、纯净水、朱师傅吉利丁粉用容器浸泡5分钟后,再隔水加热搅拌均匀。

2、纯牛奶、细糖、奶油芝士隔水加热至糖溶解与1部分混合。

3、淡奶油、植物鲜奶油打至6成发后加入,加入君度酒柠檬汁一起混合搅拌均匀即可入模。


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